Caliente

Pulpó Picon
Pulpó Picon

Découvrez sans tarder notre poulpe, une véritable exclusivité Cañas y Tapas.
Vous ne savez sans doutes pas que nos poulpes sont pêchés en Galice.
Ils sont ensuite cuits directement sur le bâteau après la pêche puis congelé dans la foulée. Ce processus permet d’assurer une hygiène irréprochable, mais surtout de conserver toutes les saveurs du produit ainsi que sa souplesse durant la cuisson vive à la plancha.

Comme une bonne matière première assure la base d’un bon plat, nos chefs ont élaboré une recette simple mais incroyablement savoureuse.
Le poulpe est cuit à la plancha avec une huile d’olive Espagnole. Il conserve ainsi son coté moelleux à l’intérieur mais bien saisi.
Imaginez ensuite le déguster avec un écrasé de pomme de terre maison et notre version de la sauce Mojo Picon. Vous allez tomber sous le charme de cette association succulente entre le poivron rouge, l’ail, le piment et le chorizo.
Ajoutez ensuite selon votre goût un peu de sauce piquante pour encore plus d’intensité.

Faites vous plaisir, vous devez absolument goûter ce produit délicieux et totalement inédit sur le marché Français.

Une exclusivité Cañas y Tapas

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Cañas y Tapas cap 3000
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